Торговое оборудование в Астане

Профессиональное кухонное и холодильное оборудование. Оснащение ресторанов, кафе, баров,Fast food, пекарен, мясных и кондитерских цехов.

+7 (7172) 37 11 50, 52 38 38

WhatsApp +7(701)8058054

Instagram:@saracokz

Режим работы с 9:00-18:00

Адреса и телефоны

Каталог оборудования

Последние новости

16.12.2021 16 декабря - День независимости РК

Дорогие наши покупатели! Поздравляем Вас с праздником, С Днём независимости РК.

Наш график работы в праздничные дни:

16.12.21 - выходной день.

17.12.21 - работаем с 10.00 до 14.00ч.

18-19.12.21 - выходные дни!

10.11.2021 Новое поступление нейтрального оборудования завода МЕКОН

Новое поступление нейтрального оборудования завода МЕКОН. В наличии и под заказ в течении 10 дней.

10.11.2021 Самые низкие цены по KZ на оборудование Abat

Профессиональное кухонное оборудование завода ЧувашТоргТехника по самым низким ценам в Казахстане. В наличии и под заказ.

10.11.2021 Внимание! Акция на продукцию Restola!

Restola новое поступление товара! Скидки до 10%! Оптовым покупателям до 15%! ТОРОПИТЕСЬ, КОЛЛИЧЕСТВО ТОВАРА ОГРАНИЧЕНО!

10.11.2021 НОВИНКИ КОМПАНИИ РЕСТОЛА

Компания RESTOLA предлагает к продаже термоконтейнеры для перевозки пищи, предназначенные для предприятий общепита. Эти контейнеры могут использоваться для транспортировки как горячей, так и холодной пищи в температурном диапазоне от -20 до +90 С. Вы можете купить термоконтейнеры в Нур-Султане, а также с доставкой во все регионы Казахстана.

Гастроёмкости из нержавеющей стали

Статус: В наличии

Цена: 2 500 тг

Модель

Глубина, мм

Размеры, мм

Вместимость, л

Гастроемкость GN 1/1-20
 

20

530х325х20

поднос

Гастроемкость GN 1/1-40
 

40

530х325х40

5,1

Гастроемкость GN 1/1-65
 

65

530х325х65

8,5

Гастроемкость GN 1/1-100
 

100

530х325х100

13,3

Гастроемкость GN 1/1-150
 

150

530х325х150

19,5

Гастроемкость GN 1/1-200
 

200

530х325х200

26,5

Гастроемкость GN 1/2-20
 

20

325x265x20

поднос

Гастроемкость GN 1/2-40

 

40

325x265x40

2,3

Гастроемкость GN 1/2-65

 

65

325x265x65

3,8

Гастроемкость GN 1/2-100

 

100

325x265x100

6

Гастроемкость GN 1/2-150

 

150

325x265x150

8,9

Гастроемкость GN 1/2-200 

 

200

325x265x200

11,7

Гастроемкость GN 1/3-20
 

20

325x176x20

поднос

Гастроемкость GN 1/3-40
 

40

325x176x40

1,4

Гастроемкость GN 1/3-65
 

65

325x176x65

2,4

Гастроемкость GN 1/3-100
 

100

325x176x100

3,8

Гастроемкость GN 1/3-150
 

150

325x176x150

5,5

Гастроемкость GN 1/3-200
 

200

325x176x200

7,8

Гастроемкость GN 1/4-20
 

20

265x162x20

7

Гастроемкость GN 1/4-65
 

65

265x162x65

1,7

Гастроемкость GN 1/4-100
 

100

265x162x100

2,7

Гастроемкость GN 1/4-150
 

150

265x162x150

4

Гастроемкость GN 1/4-200
 

200

265x162x200

5,5

Гастроемкость GN 1/6-65
 

65

176x162x65

1

Гастроемкость GN 1/6-100
 

100

176x162x100

1,6

Гастроемкость GN 1/6-150
 

150

176x162x150

2,2

Гастроемкость GN 1/6-200
 

200

176x162x200

3

Гастроемкость GN 1/9-65
 

65

176x108x65

0,6

Гастроемкость GN 1/9-100
 

100

176x108x100

0,9

Гастроемкость GN 2/1-20
 

20

650x530x20

поднос

Гастроемкость GN 2/1-40
 

40

650x530x40

11

Гастроемкость GN 2/1-65
 

65

650x530x65

18,4

Гастроемкость GN 2/1-100
 

100

650х530х100

28,5

Гастроемкость GN 2/1-200
 

200

650х530х200

57,5

Гастроемкость GN 2/3-20
 

20

354х325х20

1,5

Гастроемкость GN 2/3-40
 

40

354х325х40

3

Гастроемкость GN 2/3-65
 

65

354х325х65

5,5

Гастроемкость GN 2/3-100
 

100

354х325х100

9

Гастроемкость GN 2/3-150
 

150

354x325x150

12,7

Гастроемкость GN 2/3-200
 

200

354x325x200

16,7

 

Описание

Гастроемкости

Гастроемкости GASTROMIX

Гастроемкости- это специальные лотки из металла или других материалов, предназначенные для приготовления пищи в печах, а для также хранения и презентации готовых блюд. Их основное преимущество заключается в том, что расфасованные и подготовленные продукты не нужно перекладывать из одних емкостей в другие на различных этапах приготовления. 
 
металлические гастроемкостиТак, в гастроемкости можно:
  • хранить продукты и готовые блюда в холодильном шкафу;
  • готовить блюда в пароконвектоматах и духовых шкафах;
  • представлять клиентам продукцию на линиях раздачи.
Гастроемкости просты в уходе: их можно мыть как ручным способом, так и в посудомоечной машине.
 
Чтобы работа с гастроемкостями была максимально комфортной
 
Многие модели поставляются со специальным покрытием, на котором не остается отпечатков пальцев. Особой популярностью пользуются полированные гастроемкости, отличающиеся наиболее привлекательным внешним видом.
 
Размеры гастроемкостей
 
Вне зависимости от бренда все гастроемкости выполняются в стандартных размерах. Это делает их пригодными для использования с любыми видами гастронормированного профессионального кухонного оборудования. Стандартный размер гастроемкости – 530×325 мм, такой лоток называют GN 1/1. Все остальные габариты рассчитываются по отношению к данному стандарту (2/1, 2/3, 1/6 и т.д.). Глубины гастроемкостей тоже стандартные: от 2 до 20 см.
Размеры гастроемкостей
 
 
Металлические гастроемкости: основные преимущества
 
Наибольшей популярностью у рестораторов пользуются гастроемкости из пищевой нержавеющей стали 18/10, которая широко применяется как в области пищевой промышленности, так и в медицине. Сталь марки 18/10 отличается экологической чистотой и обладает целым рядом преимуществ. Так, она способствует сохранению в продуктах до 80% полезных веществ и не вступает в химические реакции с пищей. Кроме того, пищевая сталь не оказывает негативного влияния на вкусовые качества и запах блюд.
 
С точки зрения удобства использования в заведениях общепита, у гастроемкостей из нержавеющей стали есть множество достоинств. Они:
  • гстроемкости с перфорированным дномустойчивы к коррозии и воздействию негативных внешних факторов;
  • могут использоваться в печах различных типов;
  • просты в эксплуатации и уходе;
  • отличаются привлекательным внешним видом.
  • создают максимальный контакт с поверхностью плиты, тем самым сокращая время на приготовления пищи, а, соответственно, и затраты на электроэнергию.
Наибольшей универсальностью отличаются гастроемкости без дополнительных покрытий. Но в хлебобулочной и кондитерской отраслях нередко используются эмалированные лотки, обеспечивающие подрумянивание выпекаемых изделий со стороны дна. Многие производители предлагают гастроемкости с крышками. Крышки могут быть стандартными, с силиконовыми вставками, со съемными ручками или специальными отверстиями для черпаков.
 
Также широкое распространение получили перфорированные лотки, днища которых имеют сетчатую структуру. Благодаря таким конструктивным особенностям гастроемкостей обеспечивается сток жидкости, образующейся в процессе приготовления пищи. Подобная посуда широко используется для приготовления и продуктов на пару.

© ТОО «ELITESARA» 2022

Оборудование для кафе, баров, ресторанов в Нур-Султане