В ассортименте пищеварочных котлов Abat очередное пополнение!
Рады представить Вашему вниманию новинки: шестигранные котлы пищеварочные электрические КПЭМ-400ТМ и КПЭМ-500ТМ! Котлы предназначены для приготовления бульонов, третьих блюд и кипячения воды в ресторанах, столовых и других объектах общественного питания.
Данные котлы отличаются высокой производительностью, которая сочетается с комфортом в эксплуатации и уходе за котлом.
Отличительной особенностью котлов КПЭМ-400ТМ и КПЭМ-500ТМ также является увеличенный диаметр чаши - 1000 мм.
Варочный сосуд и корпус котлов выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Новые котлы удобны в эксплуатации: они имеют 3 режима нагрева, понятную механическую панель управления и комфортную ручку крышки котла, которая фиксируется в любом положении. Помимо этого, котлы оснащены краном G 2" для слива готовых блюд, который дает возможность разливать приготовленные блюда в емкости без особых хлопот.
Нагрев воды в пищеварочных котлах Abat осуществляется способом «пароводяной рубашки». Такой процесс нагрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии жидкости в рубашке нагрев автоматически отключается. Такой способ нагрева воды позволяет бульонам даже после очень длительной варки оставаться прозрачными.
Большие возможности котлов определяют широкую область их применения:
