Оборудование для производства пиццы: полный список для пиццерии
1. Печь для пиццы
Главный элемент любой пиццерии. Выбор зависит от формата:
подовые печи — для классической итальянской пиццы
конвейерные — для высокой загрузки и поточного производства
электрические или газовые — в зависимости от условий помещения
Если вы планируете печь для пиццы купить в Казахстане, важно учитывать производительность и равномерность выпекания.
2. Тестомес
Необходим для приготовления теста. Спиральные тестомесы — оптимальный вариант для пиццерии: они обеспечивают нужную структуру теста и экономят время. При выборе обращайте внимание на объём дежи и мощность.
3. Холодильное оборудование
Для хранения ингредиентов: сыра, соусов, овощей и теста. Часто используют холодильные столы — они совмещают рабочую поверхность и охлаждение.
4. Тестораскатка
Позволяет быстро и равномерно раскатывать тесто, что особенно важно при большом потоке заказов.
5. Столы для подготовки
Нержавеющие рабочие поверхности обеспечивают удобство и соответствие санитарным нормам. Отдельные станции ускоряют сборку пиццы.
6. Тепловое и вспомогательное оборудование
Грили, печи для разогрева, тепловые шкафы помогают оптимизировать работу кухни.
7. Вытяжка и вентиляция
Обязательны для безопасной и комфортной работы персонала, особенно при использовании мощных печей.
Качественное оборудование для пиццерии в Казахстане — это основа успешного бизнеса. Инвестиции в надёжную технику обеспечивают стабильный вкус, высокую скорость обслуживания и возможность масштабирования проекта.
В нашем ассортименте представлены профессиональные оборудования, идеально подходящие для пиццерий. Мы предлагаем конкурентные цены, гарантию и консультацию по подбору оборудования под ваш формат заведения.
Адрес: Астана, пр. Абая 60
Телефоны: 8 701 805 805 4, 8 702 103 56 62
Email: sara-co1@mail.ru
