Модель | HEP-01-1 |
Установка | Настольная |
Мощность, кВт | 4.2 |
Количество уровней | 1 |
Управление | механическое |
Max температура, Сº | 350 |
Напряжение, В | 220 |
Вместимость пицц, шт | 4 |
Диаметр пицц, см | 30 |
Особенности | Смотровое окно, подсветка |
Габаритные размеры, мм | 870*600*345 |
Внутрение размеры, мм | 638*430 |
Вес, кг | 42 |
Дополнительно | Оснащена 2 терморегуляторами, аварийным термовыключателем и лампой освещения |
Печь для пиццы HEP-01-1 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления на предприятиях общественного питания.
Печь для пиццы состоит из жарочной камеры, установленной в корпусе, и панели управления. Камера состоит из оцинкованного короба, жаропрочной плиты («Пода»), ТЭНов верхних и нижних. Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через дымоход. Камера с наружной стороны обложена базальтовым теплоизоляционным материалом, снабжена двумя терморегуляторами для автоматического регулирования температуры внутри, причем один из которых установлен под подами, аварийным термовыключателем и лампой освещения. Значение рабочей температуры нагрева отображается на стрелочном термометре